莜麦面情结

刘二龙

我不是作曲家、词作家，笨拙的笔尖写不出热情洋溢的悠扬赞歌，我只想用朴实的顺口溜来描摹农家人淘洗莜麦、炒莜麦、磨莜面、做莜面饭的情景，展示生长在宁武大地上的高寒作物——莜麦从颗粒归仓到磨制成面粉，最后做成各种美食这一艰辛复杂的过程，用它来传达我对家乡的热爱，表示我对家乡莜面的亲睐！

作者简介

刘二龙，中学高级教师，宁武县作家协会联合党支部书记、秘书长兼编辑部副主任。编著有《中华民族十大传统节日》《走近宁武》《宁武古关金融文化略》《为素质教育奠基》（第一二卷）等十几本书册及师生征文获奖作品专辑若干。